“I had never tasted anything so cool and clean. They made me feel civilized.”
“Nunca había probado algo tan fresco y limpio. Me hicieron sentir civilizado.”

Ernest Hemingway sobre los Martinis.

El Martini de ginebra y vermut es el combinado del hombre fino con alma de neoyorkino de los años 20. Con una aceituna flotando en la superficie o con una cáscara de limón hundida, el Martini da delicadeza a la borrachera… Hemingway no tan fino como un dandy y algo más sincero lo llevó a la apoteosis de Ginebra (15 partes de ginebra y una de vermut, el ahora llamado Montgomery).

En la serie Fine Balance, o sea, un equilibrio perfecto, el fotógrafo Danny Eastwood usa hilo de nilón e ingenuidad para dar equilibrio a sus cócteles. Sí, son fotografías de esculturas tal cual, sin retocar.

Porque el equilibrio de un cóctel es frágil y no se puede fingir. Como bien lo sabemos por aquí, cada gota, cada sabor, cada ingrediente tiene su papel, por sí sólo y/o combinado. Vertemos con cautela, creando capas de distintas densidades o mezclando y agitando como maniáticos hasta que la locura nos llega a la cabeza y el fuego prende dentro… y con un escalofrío, lo dejamos calentarnos con plácida sonrisa de simple contento.

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Dry Martini (Montgomery’s 15:1 ratio) – 2 Shots Four Pillars Gin, 1/8 Shot Maidenii DryVermouth, 1 Dash Angostura Bitters

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Old Fashioned – 1 1/2 Shots Woodford Reserve Bourbon, 1 Shot Hudson Manhattan Rye Whiskey, 1/3 shot Sugar Syrup, 3 Dashes Angostura Bitters

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Gran Patrón Platinum

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Cuba Libre – 2 Shots of Bacardi Carta Oro Rum, 1/4 Shot Fresh Lime Juice, 2 Dashes Angostura Bitters and top up with cola.

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Mountain Sipper – 2 Shots Maker’s Mark Bourbon, 1 Shot Cointreau, 2 Shots Cranberry, 2 Shots Grapefruit Juice, 1/4 Shot Sugar Syrup

A Fine Balance. El equilibrio perfecto de Danny Eastwood I Fotografia I Coctel Demente

Hennessy Cognac Paradis

Todas las imágenes © Danny Eastwood  | web | via Behance